クラッシュゼリードリンク(コーヒー)
- 材料(4人分)
ゼリー部 ゼライス(ゼラチンパウダー) 2袋(10g) 無糖コーヒー カップ2と大さじ3(445ml) 砂糖 大さじ3(30g) コーヒーリキュール 適量 調整ミルク部 無糖コーヒー 大さじ3(45ml) 牛乳 カップ1と大さじ3(245ml) 生クリーム 大さじ2(30ml) コンデンスミルク 大さじ2(40g)
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- 【ゼリー部】
ゼライスを無糖コーヒーへ振り入れ、ふやかします。 - 「1」を湯煎にかけ約50℃に加温し、ゼライスを溶かします。
- 「2」に砂糖を入れ溶かします。
- 「3」にお好みでコーヒーリキュールを入れて混ぜ合わせます。
- ボール等で冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
- 【調整ミルク部】
無糖コーヒー、牛乳、生クリーム、コンデンスミルクを混ぜ合わせます。 - 【仕上げ】
冷やしておいたゼリーをほどよく崩して容器に入れ、調整したミルクを注ぎ入れます。
- 【ゼリー部】
- ※太めのストローでお召し上がり下さい。
※ゼリーの固めすぎにご注意下さい。