クラッシュコーヒーゼリードリンク
- 配合(1㎏)
ゼリー部 ゼラチンA-U 11.5g リキッドコーヒーA 160g リキッドコーヒーB 380g コーヒーリキュール 適量 上白糖 37g 調整ミルク部 リキッドコーヒーC 50g 生クリーム 40g 牛乳 270g コンデスミルク 51.5g
- 使用商品
- ゼラチンA-U
ゼラチンA-U | 11.5g |
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リキッドコーヒーA | 160g |
リキッドコーヒーB | 380g |
コーヒーリキュール | 適量 |
上白糖 | 37g |
リキッドコーヒーC | 50g |
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生クリーム | 40g |
牛乳 | 270g |
コンデスミルク | 51.5g |