ゼライス(ゼラチンパウダー)

いちごのジュレミルク


お子様と一緒にEnjoy cooking!

材料(2~3人分)
いちご180g
ゼライス(ゼラチンパウダー)2袋
50g
牛乳180g
砂糖20g
コンデンスミルク50g
作り方
  1. 1.容器(100ml程度)にゼライス1袋を入れて、水を加えてふやかしておく。
  2. 2.ヘタをとったいちごをチャック付きバックに入れて、適度な大きさにつぶす。(つぶし過ぎない)
  3. 3.1.のふやかしたゼライスを湯煎(又は電子レンジ)で溶かして、あら熱をとっておく。
  4. 4.2.に3.のゼライス溶液を加えて混ぜ合わせる。
  5. 5.カップに牛乳、コンデンスミルク、砂糖を混ぜ合わせた調整牛乳を作る。
  6. 6.5.の調整牛乳に4.を加えてかるく混ぜわせる。
  7. 7.グラスに注ぎ、氷を入れてお好みのジュレ状になるまでかき混ぜる。
ポイント
☆いちごをつぶす時に果肉感を残す。
☆タピオカドリンク用の大径のストローをおすすめします。
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