| ［カルピスゼリー部］ |
| 1. |
ボールに熱湯を入れ、ゼライスゼラチンパウダーを振り入れ完全に溶かします。 |
| 2. |
別の器にカルピス、水、レモン汁を入れ混ぜ合わせておきます。 |
| 3. |
1に2を加えて、ボールの底を流水につけとろみをつけ、生クリームを加えて混ぜ合わせます。 |
| 4. |
グラスに6分目ぐらい注ぎます。 |
| ［クリームゼリー部］ |
| 1. |
容器に熱湯を入れゼライスゼラチンパウダーを振り入れ完全に溶かします。 |
| 2. |
ボールに生クリームと砂糖を入れ7部立てし1を加えながら良く混ぜ合わせます。 |
| 3. |
カルピスゼリーの上に2をのせる様に静かに注ぎます。
※写真はプレーンタイプとオレンジカルピスを使用したものです。 |
