ゼライス株式会社｜ゼライスレシピBOOK

●材料

ハイゼリー(コーヒー)……………50g

熱湯…………………………………150cc

生クリーム…………………………200cc

カルーアリキュールなど…………お好みで少々

●作り方

1.	ハイゼリーをボールに入れ、熱湯150ccを加えてよくかき混ぜて溶かします。
2.	1を氷水にあて、とろみがつくまでかき混ぜながら冷やします。
3.	2に7分立てにした生クリーム、リキュールを入れよく混ぜ合わせます。
4.	型に入れて冷蔵庫で1時間冷やして出来上がり。