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| ●材料(4人分) |
| ゼラチンＰ＆Ｏ……… |
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添付スプーン2（7g） |
| 水……………………… |
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大さじ4（60ml） |
| 牛乳…………………… |
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カップ1/2（100ml） |
| 生クリーム…………… |
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カップ1/2（100ml） |
| プレーンヨーグルト… |
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カップ1（200ml） |
| 砂糖…………………… |
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大さじ5（50g） |
| レモン汁……………… |
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大さじ3（45ml） |
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| ●作り方 |
| 1. |
ゼラチンP&Oを水で約20分間ふやかしておく。 |
| 2. |
牛乳と生クリームを温め、1を加え完全に溶かす。 |
| 3. |
ヨーグルトに砂糖を加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。 |
| 4. |
2に3とレモン汁を加えて、混ぜ合わせる。 |
| 5. |
型やグラスに注ぎ、冷やし固める。 |
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