ゼラチンP＆Oのじょうずな使い方 ミルフィーユ コーヒーゼリー オレンジゼリー 梅酒ゼリー ミルクゼリー ヨーグルトゼリー 抹茶ムース フルーツババロア(イチゴ) アイスクリーム ババロア 紅茶のムース 冷製ローストビーフのアスピック サラダゼリー

●材料(4人分) ゼラチンＰ＆Ｏ…… 添付スプーン2（7g） 水……………………   大さじ4（60ml） 牛乳…………………   カップ2（400ml） 砂糖…………………   大さじ5（50g） バニラエッセンス…   少々 ●作り方 1. ゼラチンP&Oを水で約20分間ふやかしておく。 2. 半分量の牛乳を温め、1と砂糖を加え完全に溶かす。 3. 2に残りの牛乳とバニラエッセンスを加えて混ぜる。 4. 型やグラスに注ぎ、冷やし固める。 ※お好みのソースを用いてお召し上がりください。

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