ゼラチンP＆Oのじょうずな使い方 ミルフィーユ コーヒーゼリー オレンジゼリー 梅酒ゼリー ミルクゼリー ヨーグルトゼリー 抹茶ムース フルーツババロア(イチゴ) アイスクリーム ババロア 紅茶のムース 冷製ローストビーフのアスピック サラダゼリー

●材料(4人分) ゼラチンＰ＆Ｏ…… 添付スプーン3(10g） 水……………………   大さじ4（60ml） 熱湯…………………   カップ1（200ml） 砂糖…………………   大さじ3（30g） 梅酒…………………   カップ1（200ml） ●作り方 1. ゼラチンP&Oを水で約20分間ふやかしておく。 2. 熱湯に1と砂糖を加え完全に溶かし、梅酒を加えて混ぜる。 3. 型やグラスに注ぎ、冷やし固める。

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