ゼラチンP＆Oのじょうずな使い方 ミルフィーユ コーヒーゼリー オレンジゼリー 梅酒ゼリー ミルクゼリー ヨーグルトゼリー 抹茶ムース フルーツババロア(イチゴ) アイスクリーム ババロア 紅茶のムース 冷製ローストビーフのアスピック サラダゼリー

●材料(4人分) ゼラチンＰ＆Ｏ……………… 添付スプーン3（10g） 水………………………………   大さじ4（60ml） 熱湯……………………………   カップ1（200ml） 砂糖……………………………   大さじ4（40g） １００％オレンジジュース…   カップ1（200ml) ●作り方 1. ゼラチンP&Oを水で約20分間ふやかしておく。 2. 熱湯に1と砂糖を加え完全に溶かし、オレンジジュースを加えて混ぜる。 3. 型やグラスに注ぎ、冷やし固める。

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