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| ●材料(5人分) |
| ジュレアガーＰ＆Ｈ…… |
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添付スプーン3（12g） |
| 砂糖……………………… |
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大さじ5（50g） |
| 水………………………… |
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カップ1（200ml） |
| 牛乳……………………… |
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カップ1（200ml） |
| アーモンドエッセンス… |
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少々 |
| フルーツ（缶詰可）…… |
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適宜 |
チェリー、ミカン、パイナップル、
キウイフルーツなど |
| ◎シロップ |
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| 熱湯……………………… |
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カップ2（400ml） |
| 砂糖……………………… |
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大さじ7（70g） |
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| ●作り方 |
| 1. |
ジュレアガーP＆Hと砂糖大さじ5を混ぜておく。 |
| 2. |
鍋に水を入れ、かき混ぜながら1を少しずつ加える。 |
| 3. |
別の鍋に牛乳を入れ温めておく。 |
| 4. |
2を火にかけ、混ぜながら沸騰させ、3を加えて火を止め、アーモンドエッセンスを加えて混ぜ合わせる。 |
| 5. |
盛り付ける器に注ぎ冷やし固める。 |
| 6. |
シロップはボールに熱湯を入れ、砂糖大さじ7を加えて溶かし、冷やしておく。 |
| 7. |
5を器のなかで一口大に切り、フルーツを飾り、6を注ぐ。 |
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