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  ワインゼリー調理例写真
材料(4人分)
ジュレアガーP&H 添付スプーン2(8g)
砂糖……………………   大さじ5(50g)
赤ワイン………………   カップ1/2(100ml)
グレープジュース……   カップ1/2(100ml)
レモン汁………………   大さじ1(15ml)
………………………   カップ11/2(300ml)
作り方
1. ジュレアガーP&Hと砂糖を混ぜておく。
2. 容器に赤ワイン、グレープジュース、レモン汁を入れて混ぜ合わせ、温めておく。
3. 鍋に水を入れ、かき混ぜながら1を少しずつ加える。
4. 3を火にかけ沸騰させてから火を止め、少し冷ましてから、かき混ぜながら2を加える。
5. グラスや型に注ぎ、冷やし固める。
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