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| ●材料(4人分) |
| ジュレアガーＰ＆Ｈ…… |
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添付スプーン2（8g） |
| 砂糖……………………… |
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大さじ6（60g） |
| 紅茶（ティーバッグ）… |
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4袋 |
| 熱湯……………………… |
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カップ1（200ml） |
| 水………………………… |
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カップ1（200ml） |
| ブランデー……………… |
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大さじ1（15ml） |
| ◎レモンシロップ |
| 砂糖……………………… |
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大さじ6（60g） |
| 熱湯……………………… |
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大さじ6（90ml） |
| レモン汁………………… |
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大さじ3（45ml） |
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| ●作り方 |
| 1. |
ジュレアガーP＆Hと砂糖を混ぜておく。 |
| 2. |
容器にティーバッグを入れて熱湯を注ぎ、約3分間抽出し、紅茶液をつくる。 |
| 3. |
鍋に水を入れ、かき混ぜながら1を少しずつ加える。 |
| 4. |
3を火にかけ沸騰させてから火を止め、2とブランデーを加えて混ぜ合わせる。 |
| 5. |
グラスや型に注ぎ、冷やし固める。 |
※ レモンシロップは、砂糖を熱湯で溶かし、レモン汁を加えて冷やしておく。 |
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