| 1. |
鍋にゼラチンA-Uとそうめんのつゆを入れてかき混ぜ、30分以上ふやかしておきます。 |
| 2. |
なす、オクラはレンジにかけた後（約2分 500W）一口大に切ります。トマトも一口大に切ります。 |
| 3. |
1の鍋を火にかけてゼラチンを完全に溶かし（約60℃）火からおろします。 |
| 4. |
ボールなどに3を移し、氷水を底にあてかき混ぜながら冷やします。 |
| 5. |
4が固まりましたら箸やフォークなどでかき混ぜながらクラッシュゼリー状にします。 |
| 6. |
5と2の野菜を混ぜ合わせます。 |
| 7. |
皿にごま油をまぶしたそうめんを盛り、6を4等分しそうめんの上に乗せます。 |
| 8. |
7にみょうが、万能ネギを盛り付けます。 |
