| 「ゼライスゼラチンパウダー」は『コラーゲン』からつくられています。
コラーゲン（豚）由来たんぱく質を1袋（5g）当たり《4600mg》含有します。
ご家庭でお手軽にコラーゲンが摂取できます。 |
 |
●材料
|
| ゼライスゼラチンパウダー…………………………………2〜3袋（10〜15g） |
| 熱い湯（80℃程度）…………………………………………1カップ1/4（250ml） |
| 市販のだし（又はうどんの素）………………………………適量 |
| ※コンソメやブイヨンも使用できます。 |
|
|
|
| ●作り方 |
| 1. |
ゼライスゼラチンパウダーを熱湯にふり入れ、よくかき混ぜて溶かします。 |
| 2. |
市販のだし（又はうどんの素）を入れ、溶かします。 |
| 3. |
型に注ぎ冷蔵庫で冷やし固めます。 |
|
| ※ |
型から上手に外すコツ |
| ・ |
60℃位のお湯に固めたゼリーを30秒ほど浸すと型から外しやすくなります。
お湯の温度が高かったり、ゼリーを溶かしすぎると液状になりますので注意してください。 |
| ・ |
温めてゼリーを溶かしすぎてしまったときは、もう一度冷蔵庫で冷やしますと再度固まります。 |
|
| ●使用例 |
| ・ |
鍋各種（寄せ鍋、ちゃんこ鍋など） |
| ・ |
スープ各種（コンソメスープ、ミネストローネなど） |
| ・ |
シチュー、カレーなど |
|
|
