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AU-S
あおば
APM-250
QM-20/QM-30
新鮮な豚皮のみを原料とした透明感あふれる高級食用ゼラチンです。溶解しやすく、使いやすいとご好評をいただいております。
各種フルーツゼリー・ババロア・ムース・チーズケーキ・アイスクリーム・シャーベット・ヨーグルト・ホイップクリーム・アスピック・テリーヌ・和風ゼリー寄せ・グミキャンデー・マシュマロ・フローレット・スープ等
ゼリーを作る場合の標準使用量は、液量1,000ccに対し20〜25gです。
1kg×10個
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ゼラチンシリーズ:APM-250