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デザートからお惣菜まで、あらゆるメニューにお使いいただけるオールマイティな高級食用ゼラチン。なめらかな口当たり、見た目も透き通るように美しい料理が出来あがります。
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各種フルーツゼリー・コーヒーゼリー・ワインゼリー・ババロア・ムース・チーズケーキ・アイスクリーム・シャーベット・ヨーグルト・ホイップクリーム・アスピック・テリーヌ・和風ゼリー寄せ・グミキャンデー・マシュマロ・フローレット・スープ等 |
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ゼリーを作る場合の標準使用量は、液量1,000ccに対し25〜30gです。 |
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250g入×40個・450g入×40個・1kg入×20個・10kg入×2個 |
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