有效地使用明胶P&O的方法 咖啡果冻 桔子果冻 梅子酒果冻 牛奶果冻 酸奶果冻 日式抹茶奶油蛋糕 巴伐利亚风味水果蛋糕(草莓味) 冰激凌 巴伐利亚风味蛋糕 冷制烤牛肉的花色肉冻 色拉果冻

●材料（六人份） 明胶P&O………… 商品附带勺 4勺（14g） 水…………………   3/4杯（150ml） 草莓………………   1盒（200g） 砂糖………………   6大勺（60g） 柠檬汁……………   2大勺（30ml） 牛奶………………   1/2杯（100ml） 鲜奶油……………   1杯（200ml） ●制作方法 1. 加水于明胶P&O，浸泡二十分钟，加热到完全溶解。 2. 将清洗干净的草莓、砂糖与柠檬汁放入搅拌机搅拌，然后倒入程序1．。 3. 将牛奶，鲜奶油加入程序2．稍稍用搅拌机搅拌，倒入容器，冷却凝固。

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