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| ●材料（四人份） |
| 明胶P&O……………………… |
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商品附带勺 4勺（14g） |
| 水……………………………… |
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1/2杯（100ml） |
| 砂糖…………………………… |
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6大勺（60g） |
| 日式抹茶……………………… |
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2大勺（10g） |
| 鸡蛋（蛋黄与蛋清分开）…… |
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1个（50g） |
| 牛奶…………………………… |
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2杯（400ml） |
| 鲜奶油………………………… |
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1/2杯（100ml） |
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| ●制作方法 |
| 1. |
加水于明胶P&O，浸泡二十分钟。 |
| 2. |
砂糖与粉状日式抹茶混合，搅拌。 |
| 3. |
将蛋黄加入程序2．混合搅拌，直到变成糊状。 |
| 4. |
将牛奶倒入锅里，沸腾之前将程序1．加入，直到完全溶解。 |
| 5. |
将程序3．倒入还在热着的程序4．，一边搅拌一边加，然后将鲜奶油加入搅拌，最后镇到冰水里，直到变得粘稠。 |
| 6. |
充分地搅拌蛋清，然后将程序5．加入，混合搅拌。 |
| 7. |
倒入容器，冷却凝固。 |
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![使用[明胶P&O]的菜谱](../img/item_nm_a.gif){kind=small}
![使用[明胶P&H]的菜谱](../img/item_nm_b2.gif){kind=small}
