有效地使用明胶P&O的方法 咖啡果冻 桔子果冻 梅子酒果冻 牛奶果冻 酸奶果冻 日式抹茶奶油蛋糕 巴伐利亚风味水果蛋糕(草莓味) 冰激凌 巴伐利亚风味蛋糕 冷制烤牛肉的花色肉冻 色拉果冻

●材料（四人份） 明胶P&O……………… 商品附带勺 2勺（7g） 水………………………   4大勺（60ml） 牛奶……………………   1/2杯（100ml） 鲜奶油…………………   1/2杯（100ml） 纯酸奶酪………………   1杯（200ml） 砂糖……………………   5大勺（50g） 柠檬汁………………   3大勺（45ml） ●制作方法 1. 加水于明胶P&O，浸泡二十分钟。 2. 加热牛奶与鲜奶油，加入程序1．直到完全溶解。 3. 加砂糖于酸奶，直到变得滑软。 4. 将程序3．与柠檬汁倒入程序2．混合搅拌。 5. 倒入容器或杯子里，冷却凝固。

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