有效地使用明胶P&O的方法 咖啡果冻 桔子果冻 梅子酒果冻 牛奶果冻 酸奶果冻 日式抹茶奶油蛋糕 巴伐利亚风味水果蛋糕(草莓味) 冰激凌 巴伐利亚风味蛋糕 冷制烤牛肉的花色肉冻 色拉果冻

●材料（四人份） 明胶P&O………………… 商品附带勺 3勺（10g） 水…………………………   4大勺（60ml） 速溶咖啡…………………   2大勺（6g） 开水………………………   1杯（200ml） 砂糖………………………   3大勺（30g） 水…………………………   3杯（200ml） 白兰地……………………   1大勺（15ml） ●制作方法 1. 加四大勺水于明胶P&O，浸泡二十分钟。 2. 加砂糖与开水于速溶咖啡，然后倒入程序1.里，直到完全溶解。 3. 再加水一杯与白兰地，搅拌，倒入容器或杯子里，冷却凝固。

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