有效地使用P&H的方法 咖啡果冻 红茶果冻 桔子果冻 水果果冻 葡萄酒果冻 杏仁豆腐 布丁(巧克力布丁) 栗子夹心豆沙羹 水果羊羹 冻儿风味小吃 日式冻儿风味小吃

●材料（四人份） P&H……………………… 附带勺 2勺（8g）） 根姜………………………   30g 秋葵………………………   5根 蟹罐头……………………   1小罐 鸡精汁……………………   2杯（400ml） 减盐酱油…………………   1大勺（15ml） 食盐………………………   适量 味醂………………………   1大勺（15g） ●制作方法 1. 将根姜切成丝，秋葵用开水烫过后，切小块，蟹肉挑好后，放在一边。 2. 将冷鸡精汁倒入锅里，边搅拌边一点点地加入P&H。 3. 将减盐酱油、味醂、食盐倒入容器，溶解放在一边。 4. 将程序2．加热烧开，关火，再加入程序3．与程序1．，混合搅拌。 5. 倒进容器里，冷却凝固。

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