ゼライス(ゼラチンパウダー)

もずくのゼリーサラダ


材料(6人分)
ゼライス(ゼラチンパウダー)2袋
熱湯100cc
味付けもずく320g
キュウリ1本
カニかま3本
ゆずまたはレモン表皮適宜
作り方
  1. ゼライスゼラチンパウダーを熱湯にふり入れよくかき混ぜて溶かします。
  2. ボールにもずく、キュウリはスライス(小口切り)し、カニかまを2~3等分しほぐして混ぜ合わせておきます。
  3. 「2」に溶かした1を加えよく混ぜ合わせて、型に注ぎ冷蔵庫で冷やし固めます。
  4. 型からはずし生野菜や海藻サラダと盛り合わせ、ゼリーの上にゆずまたはレモンの表皮を添えます。
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